30. januar 2026 Najava predavanja: Kako inovacije u prehrambenoj nauci menjaju naš tanjir i planetu?
Objavljeno: 30.januara 2026. godine
Zamislite burgere budućnosti napravljene od proteina koji čine manje štete planeti, ili farme na kojima bi se znanje o biodiverzitetu širilo kao najnovija superhrana.
Upravo to je tema za sve zainteresovane da u utorak, 3. februara u 17 časova u Francuskom institutu u Novom Sadu dođu na predavanje Hrana sa planom: kad nauka uđe u kuhinju.
U okviru Zelene serije Evropske kuće Novi Sad razgovaraćemo kako naučni projekti u oblasti hrane utiču na svakodnevne prehrambene navike i održivost u poljoprivredi. Pričaćemo o tome kako nauka i inovativni pristupi oblikuju budućnost hrane koju jedemo, farme na kojima se proizvodi i zajednice koje nas okružuju, a sve to kroz prizmu aktuelnih evropskih projekata i praktičnih primera koji mogu inspirisati nove ideje i rešenja u lokalnoj zajednici.
Predavanje će voditi Tamara Glišić-Krivosija (projekti PLANTOMYC i VALPRO Path) i Ena Stefanović (projekat FarmBioNet) iz FoodScale Hub-a, dok će moderatorka biti Julia Mitrović.
Ulaz na događaj je slobodan.
Izvor: Evropska kuća
