21. februar 2024 Najava gastro takmičenja osoba s invaliditetom
Objavljeno: 21. februara 2024. godine
Međunarodno gastro takmičenje za osobe sa invaliditetom CUPI`S SPOON – za Društvo za ravnopravnost 2024. održaće se na platou ispred Sportskog poslovnog centra Vojvodina SPENS, u Nonom Sadu, na specijalnom vozilu sa dve bine.
Međunarodno gastro takmičenje CUPI’S SPOON je atkivnost hrvatske Udruge najosjetljivijih u osposobljavanju UNUO koje se već trinaest godina bavi edukacijom osoba s invaliditetom i dece u nepovoljnom položaju nastojeći da im prenese znanje u ugostiteljskom smeru kako bi postali samostalniji, konkurentniji na tržištu rada i bili prihvaćeni u društvu.
Cilj je da se 2024. obiđe više od 40 zemalja Evrope i u svakoj odabere po dvoje najboljih kandidata koji će biti proglašeni za nacionalne pobednike koji osvajaju priliku za nastavak takmičenja. Finalisti osvajaju edukaciju, a pobednici osvajaju zlatnu, srebrnu ili bronzanu Cupijevu kašiku, titulu pobednika na međunarodnom nivou. Međunarodno gastro takmičenje je zabavno-amaterskog karaktera i do sada je održano u preko dvadeset zemalja Evrope, a po prvi put će se održati u Srbiji.
Takmičari su punoletne osobe sa invaliditetom. Mogu se prijaviti samostalno ili preko organizacije osoba sa invaliditetom koje su član, OVDE – najkasnije do 26. februara 2024. godine. Jedna organizacija može da registruje najviše 10 učesnika.
Rezultati prijave biće objavljeni na sajtu Udruge najosjetljivijih u osposobljavanju UNUO. Broj učesnika u takmičenju je ograničen i sama prijava na konkurs ne garantuje učešće. Svi prijavljeni takmičari koji dobiju poziv za učešće na takmičenju biće obavešteni o tačnoj lokaciji i vremenu održavanja takmičenja.
Na prijavnom linku možete pogledati i video sa smernicama za pripremu za takmičenje. Potrebno je samo da izaberete jednu kategoriju: kuvanje ili priprema koktela. POGLEDAJTE prezentacije i pripremite se najbolje što možete!
Samo takmičenje se sastoji u sledećem: takmičari za jedno omiljeno jelo, odnosno napitak, naprave predpripremu kod kuće (u školi, organizaciji) i ponesu sa sobom na takmičenje, dogotove u deset minuta i serviraju na tanjir/odnosno u čaše. Priprema se obavlja na specijalnim radnim jedinicama prilagodljivim po visini koja se sastoji od indukcione ploče sa dve ringle, grilla i integrisanog usisnog aspiratora. Posuđe i alate za pripremu i prezentacija jela i koktela tokom takmičenja biće obezbebeđeni.
Pripremljena i poslužena hrana i piće služe isključivo u svrhu degustacije članova stručnog žirija (po jedan zalogaj za svkog člana žirija ili pića 1dl u tri čaše). Hrana se ne prodaje niti ne uslužuje publici.
Tokom takmičenja kandidate vodi i nadzire viši stručni savetnik (predsednik UNUO) koji ima petnaest godina iskustva u radu sa osobama sa invaliditetom u gastronomiji i podpredsednica UNUO sa devet godina iskustva u koordinaciji protokola i u radu sa osobama sa invaliditetom kao stručnjak iz oblasti kulinarstva.
U Novom Sadu se traži dvoje najsposobnijih učesnika koji će biti proglašeni nacionalnim pobednicima SRBIJE. Oni će predstavljati svoju zemlju u polufinalu i finalu u Zagrebu i Vatikanu.
Slanjem popunjene prijave dajete saglasnost organizatoru da fotografije i video zapise sminljen tokom konkursa koristi u svrhu promocije rada UNUO i objavljivanja na društveni mrežama u digitalnim i /ili štampanim javnim medijima, kao i za potrebu stvaranja i distribucije prvog interaktivnog edukativnog dokumentarnog filma.
Međunarnim takmičenjem CUPI’S SPOON povećava se vidljivost osoba sa invaliditetom i doprinosi njihovoj integraciji u društvo! Organizatori poručuju: Pridružite nam se kako bi globalno širili svest o veštinama osoba sa invaliditetom kroz umetnost gastronomije!
Izvor: Iz kruga Vojvodina
